【堺市グルメ】プノンペン幻のそば！食べて納得40年以上愛される理由！

きくまつ

今回は堺市の
ひっそりとした住宅街にある
【プノンペン】さんにきました

きくまつ

【幻のそば】と言われている
【プノンペンそば】
ラーメンのような
ラーメンでもない
TVや雑誌でも多数紹介されている有名なお店です

きくまつ

いったいどんな
そばなんでしょう

幻のそば【プノンペンそば】

堺駅南口から歩いて5分
堺市で40年以上続くお店「プノンペン」
メニューはなんと1種類【プノンペンそば】

オレンジ色の屋根と暖簾がめっちゃ目立つので
すぐにわかります(笑)

地元だけではなく大阪、京都や神戸
和歌山からたくさんの人が
車で来店しています

初代店主の平野耕平さん
（よくTVや雑誌でも紹介されています）
が高校時代に食べた「仏印そば」
というラーメンが忘れられなくて
3年かけて味を再現したラーメンでもない
「プノンペンそば」を食べてきました

食べたお食事

とにかくお野菜たっぷり
杓子菜とセロリが
シャキシャキでたまりません

スープは鶏ガラ醬油ベース

ニンニクと唐辛子入っていて
食べたときはちょっとピリ辛に感じますが
あとから汗がでてきました

酸味も少しあってクセになる味ですね

チャーシューも肉厚で柔らかかったです

豚肉は鹿児島県産
セロリは長野県と静岡県
トマトは熊本県
ニンニクは青森県
杓子菜は自家栽培と
とことんこだわっています。

メニュー

アクセスマップ

南海電車　堺駅南口から徒歩5分
阪堺電車　宿院駅から徒歩5分

駐車場

6台分有ります

定休日、営業時間表

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